Faire discrètement bouger les lignes en Armagnac.
Nous sommes Propriétaires Récoltants depuis la fin du XIXeme siècle.
Le Domaine d’Aurensan est notre maison de famille.
Il n’y a pas de négoce.
Notre vignoble s’étend sur 7 hectares en Ténarèze. Il est unique en Armagnac puisqu’il se compose de l’intégralité des 10 cépages historiques armagnacais.
Le beau est l’ami du bien.
Nos assemblages “TRIPLE ZERO” ont autant de personnalité que nos Millésimes.
Nous ne cherchons aucun goût constant.
Au contraire, nous revendiquons la singularité de chacun de nos lots.
Chacun d’entre eux propose ce qui nous semble être la meilleure composition dans sa classe d’âge sans souci de régularité. Un Armagnac de vigneron jusque dans ses assemblages, qui ne sont jamais les mêmes.
La grande aventure
Celle de nous lancer dans la replantation des six cépages (quasi) disparus en Armagnac.
Celle de renouer avec le goût originel de l’Armagnac.
Le Domaine d’Aurensan est certifié HVE (niveau 3): Haute Valeur environnementale.
